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QBE - Qualitätsgemeinschaft bunte Eier |
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Gemeinsam mit dem Lebensmitteleinzelhandel wurden 2007 Qualitätsstandards zur Herkunft, Produktion und Deklaration gefärbter Eier entwickelt und in Anforderungskatalogen und Leitfäden zusammengefasst.
Alle Produktionsstufen der Koch- und Färbeprozesse sind erfasst. Regelmässige Kontrollen sichern die Qualität.
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