IFS 5

Auf der Grundlage des Good Food Safety Initiative wurde die neueste Version der IFS 5 zur Zertifizierung von der sicheren Lebensmittelherstellung eingeführt. Die neueste Version IFS 5 ist ein Standard von Seiten des Handels, der Vorteile wie die 25 % Reduzierung des Kriterienkatalogs fordert und damit zur Besseren Verständlichkeit und Klarheit sorgt.

Der IFS 5 ist unter Berücksichtigung einer Gesamtüberholung aller Kapitel des IFS 4, u.a. an die laufenden Gesetzgebungen angepasst worden.

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