IFS Logistic

IFS Logistic ist derzeit der zweite Standard des HDE. Der IFS Logistic soll die Lücke zwischen dem Produzenten (hierfür gilt der IFS Food Version 5) und dem LEH schließen.
Derzeit ist der IFS Logistic in der Version 1 verfügbar, allerdings soll in naher Zukunft die Version 2 des IFS Logistic erscheinen.
Relevant ist dieser Standard für alle Unternehmen, welche keinen direkten Kontakt zu den Lebensmitteln haben, sondern diese nur lagern und/oder transportieren. Eine (geduldete) Ausnahme hierbei ist der Transport „loser Ware“ in Silofahrzeugen, z.B. Mehl oder Getränke.
Der IFS Logistic bildet jedoch derzeit noch nicht das reine Durchhandeln von Waren ab. Dies soll ab Herbst 2008 jedoch ebenfalls als spezieller Unterpunkt im IFS Logistic abgebildet werden.
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